河南辉宏机械辣椒烘干机有大型带式辣椒烘干机和小型辣椒烘干房。在使用这两种辣椒烘干机时，应该注意的几个要点有：
1、辣椒烘干前
辣椒烘干前，通过预处理去除辣椒茎叶及尘土等杂物；将辣椒放入烘盘上，堆放的厚度一般在20~30厘米为宜，堆放太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换，但热空气与辣椒的接触时间相对缩短，热利用率低，若堆放太厚，则阻力增太，热空气无法穿透物层，烘干效果较差。
2、辣椒烘干中
辣椒烘干中，应预估一下辣椒的含水率，一般情况下，辣椒的含水率为一般为75％~85％。将辣椒烘干机温度设定为40℃—60℃热风干燥，起初空气相对温度低于70％，５小时后空气相对湿度
降到52％以下，12小时后，空气相对湿度就全部低于40％。因此，辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低，而不是热风载湿、排湿能力，从保证烘干后辣椒营养成份不受影响及提高生产率的角度综合考虑，烘辣椒热风温度取60℃—70℃为宜。
3、辣椒烘干后
辣椒烘干后，应在干辣椒自然回潮一段时间后进行，否则干辣椒容易破碎；之后包装和入库时要注意库房的干燥通风和堆码高度，避免干辣椒的回潮霉变和破碎。
河南辉宏机械辣椒烘干机采有智能控制系统，分段调控温湿度及烘干时间。
